Urap Sayuran
>> Selera makan anda sedang berkurang? atau tidak ada nafsu
makan? mungkin inilah obatnya. Bagi orang-orang yang tinggal dikota
besar mungkin akan jarang menemukan makanan yang satu ini, dan untuk
itulah saya ingin memberikan anda resep dan cara membuat urap. Untuk bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan baca dibawah ini.
Bahan-bahan urap sayuran :
- 200 gram bayam, petik daun, batang (rebus)
- 200 gram daun singkong muda (rebus, potong 3 cm)
- 200 gram kacang panjang (rebus, potong 2 cm)
- 200 gram toge, buang akar (rebus sebentar)
- 5 lbr daun kol, buang tulangnya (rebus, iris 1/2 cm)
- ½ butir kelapa agak muda (kupas, parut)
BACA JUGA Resep dan Cara Membuat Soto Betawi
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 3 buah bawang putih
- 5 buah cabai / cabai merah besar, buang bijinya
- 5 lbr daun jeruk purut
- 2 sendok teh ketumbar (disangrai)
- 3 sendok teh gula merah
- 2 sendok teh kencur cincang
- Garam secukupnya
Cara membuat Urap Sayuran :
- Pastikan semua sayuran sudah direbus (lalu tiriskan)
- Untuk Bumbu Kelapa : Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa parut, dan aduk sampai rata
- Kemudian kukus lebih kurang 15 menit agar tahan lama, angkat dan sisihkan.
- Lalu campurkan semua sayuran dengan bumbu urap kelapa dan aduk sampai semua tercampur rata. Urap Sayuran buatan anda siap untuk dihidangkan.
Terimakasih
telah berkunjung ke blog ini, dan jangan lupa untuk di SHARE ke
jejaring social anda, dan jangan lupa pula untuk melihat resep-resep
lainnya KLIK DISINI
